Cantal et tomme fraîche : toutes nos recettes

Name: Le cantal agrémente délicieusement une multitude de recettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cantal

Le Cantal ou Fourme de Cantal AOP est un fromage au lait de vache et à pâte ferme.

Le Cantal ou Fourmes de Cantal AOP est un fromage réalisé exclusivement au lait de vache emprésuré. Sa pâte est ferme, non cuite et sa croûte sèche. D'une couleur ivoire et d'une texture souple au démoulage, la pâte devient jaune foncé et friable selon le degré d'affinage.

Ce délicieux fromage d'Auvergne trouvera sa place en cuisine dans les quiches, les salades, les gougères et dans la célèbre truffade.

À ne pas manquer !

Le cantal

À ne pas manquer !

Le cantal

Toutes les recettes de cantal et tomme fraîche des Gourmets

Des idées de recettes de cantal et tomme fraîche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte à la tome fraîche de Cantal

Papilles à l'affut

Recette traditionnelle du Cantal : la tarte sucrée à la tome.

Aligot

Schotzy

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine aveyronnaise unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Truffade et saucisse fumée

Ma Cuisine et Vous

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomme fraîche ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Risotto à la tome de cantal et pleurotes

Chic, chic, chocolat

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de risotto à la tome de Cantal et pleurotes ? Réalisez cette recette de tomme fraîche et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.